Ledena torta

Pravo ledeno osviježenje.

Sastojci:

Za biskvit:
  
-6 jaja  
-180 g šećera  
-180 g Pšeničnog oštrog brašna   
-limunova korica
 
Za kremu:
  
-250 g maslaca  
-250 g šećera u prahu  
-6 žumanaca  
-100 g čokolade  
-6 bjelanjaka  
-6 žlica šećera u prahu
 
Za ukrašavanje:
  
-400 ml slatkog vrhnja

Priprema:

Smjesu za biskvit razdijelite u dva dijela.

Od jednog dijela ispecite okrugli list u obliku za torte, a od drugog dijela ispecite u tepsiji pravokutni oblik, kako biste mogli izrezati trake široke oko 6 cm, a dugačke toliko koliki je obujam oblika za tortu.

Ovako pripremljenim biskvitom obložite oblik za tortu i sve poprskajte rumom.

Priprema kreme: maslac sa šećerom pjenasto izmiješajte.

Zatim postupno miješajući dodavajte žumanca i omekšanu čokoladu.

Bjelanjke i šećer istucite u čvrst snijeg i na kraju ga lagano umiješajte u kremu.

Dobivenu kremu izlijte na biskvit i stavite u hladnjak neka očvrsne.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com