KOH OD GRIZA

Sastojci:

Za koh:
  
-8 jaja  
-8 kašika šećera  
-9 kašika pšeničnog griza
   
Za preliv:
  
-1 l mleka  
-2 vanil šećera  
-4 kašike šećera

Priprema:

Koh se vrlo jednostavno i brzo sprema, zato prvo treba uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni.

Razbiti jaja, pa odvojiti žumanca od belanaca.

Belanca dobro ulupati mikserom, pa u čvrst sneg postepeno dodati 8 kašika šećera.

Mutiti i dalje mikserom, da se šećer dobro sjedini.

Dodati žumanca i 9 kašika griza.

Sad polako i pažljivo sve izmešati špatulom, pa sipati u podmazan pleh i brašnom posut pleh (ja pečem u tepsiji veličine 20 x 35 cm).

Staviti u zagrejanu rernu, i odmah smanjiti temperaturu na 180 st.

Koh je ispečen za oko 15 minuta.

Mleko za prelivanje kuva se dok se koh još peče, zajedno sa šećerom i 2 kesice vanil šećera.

Čim se ispeče, još vruć koh preliti vrelim mlekom, ali polako ga zalivajući.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com