Sočan čokoladni kolač

 Tako jednostavan, a tako mljac, sočan i čokoladan. Definitivno moj omiljeni čokoladni kolač. Vrlo je izdašan, lagano se reže, vrlo je jednostavan i brz za pripremiti, a svi ga vole.

Sastojci:

    Biskvit (za veliki lim)
     10
    jaja
     180 g
    šećera
     200 g
    mljevenih oraha ili lješnjaka
     200 g
    čokolade u prahu
     1
    prašak za pecivo
    Krema
     0,5 l
    slatkog vrhnja
     200 g
    čokolade za kuhanje

Priprema:

    Za biskvit:
    Jaja i šećer pjenasto umutiti mikserom, a orahe/lješnjake, čokoladu u prahu i prašak za pecivo dobro promiješati u zasebnoj posudi tako da čokolada nema grudice.
    Pomiješati s jajima.
    Peći u velikom limu na masnom papiru na 180°C oko 20-25 minuta.
    Za kremu:
    Otopiti čokoladu u slatkom vrhnju na laganoj vatri uz stalno miješanje. (raditi dok je biskvit još u pećnici)
    Još topal biskvit izbockati viljuškom i zaliti toplom kremom.
    Ohladiti. (ja ga ne volim hladiti u hladnjaku, jer se tada krema previše stvrdne, a ukusniji mi je kad je sočniji)

Izvor: www.coolinarika.com