Tiramisu torta

Koliko omiljen kao desert izrazite osobnosti, toliko tiramisu posebice kao lagana krema za pripravu te slastice, može biti “sirovina” i za finu tortu, koja će vas svakim zalogajem podsjetiti na skromniju inačicu ove slastice.

Sastojci:

Za biskvit:
  
-4 jaja  
-120 g šećera  
-1 Vanilin šećer   
-80 g mljevenih oraha  
-20 g kakaa  
-20 g maslaca  
-100 ml crne kave  
-50 ml amareta ili ruma
 
Za kremu:
  
-1 kutija Tiramisu krema   
-300 ml mlijeka
 
Za ukrašavanje:
  
-2-3 žlice kakao praha za posipavanje  
-200 ml slatkog vrhnja

Priprema:

Istucite čvrst snijeg od bjelanjaka, kojima ste dodali šećer i vanilin šećer.

Tome dodajte žumanjaka, orahe, kakao prah i rastopljeni maslac.

Dobivenu smjesu stavite u pleh (30×40 cm) obložen masnim papirom i pecite 15 do 20 minuta na 180 do 200°C.

Ohlađeni biskvit razrežite na tri jednaka dijela i poškropite ih mješavinom kave i likera.

Za kremu u visoku posudu ulijte prokuhano hladno mlijeko (do 15°C).

U mlijeko uspite sadržaj vrećice Tiramisu kreme Dolcela i promiješajte.

Masu miješajte električnom mješalicom (srednjom brzinom) 4 do 5 minuta.

Trećinom kreme premažite donji list biskvita, zatim stavite drugi dio, premažite ga kremom, a isto učinite i s trećim dijelom.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com