Posna pogača

Bez jaja, bez mleka, a ipak jako mekana i ukusna…

Sastojci:

-800 gr. brašno  
-150 ml. kisela voda  
-100 ml. voda  
-200 ml. ulje  
-1 zlica šećer  
-2 1/2 kašićice suhi kvasac  
-1 žlica šećer  
-2 kašićice sol
 
I još
  
-125 gr. margarin  
-1 kašićica krupna sol

Priprema:

Kvasac zamjesite sa mlakom vodom ,šećerom i žlicu brašno i ostavite da nadođe

Brašno promešajte sa solom pa dodajte nadosli kvasac, mlake kisele vode i ulje i zamjesite glatko testo

Prekrite prozirnom folijom i ostavite da nadođe

Rasukajte četvrtasto debelinu malog prsta

Izrendajte margarin i zarolajte

Isecite na 7 jednakih dela i poredite i u pouljeni kalup ili pleh ovako

Ostavite na nadođe malo zasecite makazima (na svaki rolatcic napravite krstic) pa premazite malo vodom , stavite po neku kockicu margarin i pospite krupnoj soli

Peci na 180 stupnjeva dok ne porumeni

Preuzeto sa: www.coolinarika.com