Pita moje mame

Postoje mnogi recepti za pite s jabukama ali meni je ovaj najdraži jer ovako je pitu pekla moja mama.... Malo sam pregledala sve recepte na ovim stranicama ali ovakav nisam našla.....

Sastojci

     40 dag brašna
     18 dag masti
     15 dag šećera
     2 jaja
     1 prašak za pecivo
     1 vanilija šećer
      2 žlice kiselog vrhnja
    jabuke
      šećer u prahu za posipanje



Priprema

Težina:
    Jednostavno

   
    U brašno utrljati mast, dodati šećer,prašak  za pecivo, vanilija šećer, dva žumanjka ( bjelanjke ostaviti sa strane) i 2 žlice kiselog vrhnja. Umijesiti tijesto. Pola tijesta odvojiti i staviti u zamrzivač a drugu polovicu razvaljati i staviti u tepsiju.

    Izribane jabuke pomiješati sa  odvojena 2 bjelanjka i staviti na tijesto u tepsiji.  Gore naribati  drugi dio tijesta i peći na 180  C oko 30 minuta. Posipati šećerom u prahu kada se malo prohladi.

Posluživanje

Čim se ohladi može se poslužiti jer odmah bude mekana.....

izvor  : http://www.coolinarika.com