Mnjami torta

Sastojci:

Biskvit
  
-5 jaja  
-100 g šećera  
-2 vanili šećera  
-50 g gustina  
-50 g oštrog brašna  
-40 g gorkog kakaa  
-2 male žličice pecilnog praška  
-1,5 dl mlijeka
 
Fila
  
-5 dl slatkog vrhnja  
-200 g tamne čokolade (može bijele pa vam je bijelo crna)  
-1 velika navrh žlica nutele (ako radite bijelu kremu onda bijele lino lade)  
-60 g maslaca

Priprema:


Prvo izmiksate žutanjke ,šećer i vanili šećer.

Dodajte mlijeko lagano da vam ne prska.

Umiješajte prosijano brašno, gustin i pecilni prašak, dodajte kakao isto lagano da vam ne praši previše.

Nježno umiješajte žlicom snijeg od bjelanjaka.

Smjesu podjelite na dva dijela.

U kalupu normalne veličine cca 25, 26 koji ste obložili papirom za pečenje, pečete cca 15 min na 180 stupnjeva.

Jedan bisvit sam ostavila veći i taj je bio podloga, a drugi sam razrezala na pola za sredinu i vrh.

Za kremu slatko vrhnje treba dobiti temperaturu pred vrenje i dodajte čokoladu boje po želji i maslac.

Ostavite da se ohladi.

Najbolje bi bilo da kremu prvu napravite dok izrađujete biskvite ona će se prohladiti.

Tada sam sa mikserom izradila i filala tortu, svaku koru i izvana, te gore stavila glazuru od 100 g čokolade, 3 žlice ulja i 1 žlice maslaca.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com