Limun šnite

Za ljubitelje osvježavajućih kolača sa limunom:))

Sastojci:

1.dio

-6 žumanjaka
-2 jaja
-8 žlica šećera
-2 žlice ulja
-8 žlica brašna
-1 žličica praška za pecivo
-sok i naribana korica jednog limuna
 
Fil
  
-25 dag mljevenih oraha
-3 žlice šećera
-3 pune žlice marmelade po izboru
-1 dcl vrelog mlijeka
 
2.dio
  
-6 bjelanjaka
-8 žlica šećera
-2 žlice ulja
-8 žlica brašna
-1 žličica praška za pecivo
-sok i naribana korica jednog limuna

Priprema:

Umutiti žumanjke i cijela jaja sa šećerom, dodati ostale sastojke, dobro izraditi pa izliti u podmazan lim 32×32.

Kratko zapeći samo da se uhvati korica.

U međuvremenu pripremiti fil tako što izmješamo sve sastojke.

U snijeg od bjelanjaka dodati šećer, kratko mutiti pa dodati ostale sastojke.

Na zapečeni prvi dio izliti fil pa po filu odmah i drugi dio.Ispeći do kraja.

Vrijeme pečenja je oko 30-40 min.na 180c što naravno ovisi od pećnice.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com