Sir u paprikama

Sastojci:

-500 g svježeg kravljeg sira
-100 g gorgonzole
-4 mesnate crvene paprike
-1 jaje
-1 žlica Vegete
-2 žlice maslinova ulja
-sol

Priprema:

Cijele paprike prokuhajte oko 5 minuta u blago posoljenoj vodi te odmah ohladite hladnom vodom.

Prerežite ih po duljini, očistite od sjemenki i žilica.

Električnom miješalicom dobro izmiješajte svježi kravlji sir s jajetom, gorgonzolom narezanom na sitne kockice i Vegetom.

Rasporedite sir u polovice paprika i stavite u nauljenu vatrostalnu posudu.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 20 minuta.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com