Lagana pita od sira

Sastojci:

-5 jaja
-500 g svjezeg sira (posni ili po želji)
-1 žlićica soli
-100 g brašna
-1 prašak za pecivo

Priprema:

Jaja dobro istući , umiješati sir i sol  ta još dobro promiješati.

Zatim dodavati brašno u koji se prethodno umiješao prašak.

Miješati dok se dobije jednolična smjesa.

Kalup promjera 28cm lagano nauljiti, izliti smjesu, ravnomjerno je razmazati i peći na 200°C oko 30 minuta.

Može se peći i u pravokutnom plehu koji odgovara.

Savjet:

Ako se peče u manjem kalupu, pita će biti viša i možda će trebat produžiti duljinu pečenja.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com