Fini kolač sa bananom

Za tijesto:

    6 jaja
    150 g šećera
    kašika kakaoa
    150 g brašna
    1 kesica praška za pecivo

Za fil:

    4 kašike marmelade od šipuraka (može i neka druga marmelada ili džem)
    6 banana
    100 g čokolade za kuhanje
    600 ml mlijeka
    6 kašike brašna
    300 g šećera u prahu
    250 g margarina
    vanillin šećer
    sok od polovine limuna

Kolač od banana pripremiti na sledeći način:

Za tijesto umutiti bjelanca sa šećerom dok smjesa ne postane pjenasta pa dodati žumanca, brašno, prašak za pecivo i kakao.

Tijesto sipati u podmazan pleh i u rerni ugrijanoj na 180 ⁰C peći 30 minuta.

Nakon pečenja, dok je tijesto još toplo, premazati ga marmeladom i ostaviti da se ohladi.

Banane isjeći i poredati preko kore.

Iscjediti limun preko banana.

Za krem kuhati mlijeko sa brašnom dok se ne zgusne.

U to dodati margarin umućen sa šećerom u prahu i vanillin šećerom i sve dobro promiješati.

Krem nanjeti preko banana, odozgo premazati glazurom od čokolade i ostaviti da se hladi.







izvor : http://domaci-recepti.blogspot.com