BEZ PEČENJA: Ledolina kolač – ne trebate ni pećnicu, a ni mikser

 Potrebno:

    500 ml mlijeka
    500 ml vrhnja za šlag
    12 žlica gustina (cca 110g)
    1 vanilin šećer
    10 dag čokolade za kuhanje
    10 dag bijele čokolade
    4 žlice šećera
    kutija piškota ili manje pakiranje pettit keksa u varijanti za tortu ili kolač

 Priprema:

    Pomiješati mlijeko i vrhnje za šlag pa od te količine oduzeti oko 2 dl za pomiješati sa gustinom i šećerom.
    Ostatak tekućine staviti kuhati pa kad zavrije ukuhati razmućeni gustin. Krema se relativno brzo zgusne te ju nije potrebno dugo kuhati, cca. 2-3 min.
    Kuhanu kremu podijeliti na dva dijela. U jedan dio umiješati natrganu čokoladu i miješati energično da se čokolada otopi a u drugi dio dodati bijelu čokoladu pa također dobro promiješati.
    Na dno kalupa za torte složiti piškote umočene u mlijeko ili pettit kekse pa odmah premazati prvo tamnom a potom i bijelom kremom. Možete ako želite stavljati naizmjence pa ćete dobiti mramorni efekt.
    Ostaviti tortu na u hladnjaku da se dobro rashladi i uživati u svakom zalogaju.

Izvor: (recipeci.com/coolinarika.com)