LEDENI VJETAR -Spoj ukusne kreme i puno voća

Biskvit    
9     bjelanjaka
1 jušna žlica     octa
Krema    
9     žumanjaka
6 jušnih žlica     oštrog brašna ili gustina
9 jušnih žlica     šećera
1/2 l     mlijeka
1 vrećica     vanilin šećera
250 g     margarina za kreme
1/2 l     vrhnja na bazi biljnih masnoća
    voće po želji
Postupak:

Bjelanjke sa šećerom tuči u čvrsti snjeg, pred kraj dodati ocat.

Peći u limu od pećnice obloženo papirom za pečenje, na temperaturi od 180°C jedan sat.

Kad je pečeno prerezati na tri trake.

Za kremu tući žumanjce sa šećerom i vanilinim šećerom, dodati brašno i mlijeko.

Skuhati kremu da ne bude grudica i ohladiti. U ohlađeno dodati izrađeni margarin.

Istući vrhnje za šlag, slagati na duguljastu platu ili tanjur, koru, kremu, voće i šlag i tako dok ne potrošite sve kore.

Kolač na kraju ukrasiti šlagom i voćem te dobro ohladiti.

izvor:Magazin.hr