Kocke s bananama

Sastojci:

Za biskvit:
 
-6 jaja 
-100 g šećera 
-3 žlice vode 
-50 g Pšeničnog oštrog brašna 
-15 g kakaa 
-½ Praška za pecivo

Za kremu:
 
-300 ml mlijeka 
-35 g Pšeničnog oštrog brašna  
-50 g šećera 
-100 g čokolade za kuhanje 
-200 g maslaca

Za ukrašavanje:
 
-4 banane 
-2 Šlag pjene  
-250 ml mlijeka

Priprema:

Jaja i šećer pjenasto izmiješajte, dodajte vodu, brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom te lagano promiješajte.

Smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen lim (vel. 21×35 cm) i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 30 minuta.

Brašno i šećer pomiješajte s malo mlijeka i ukuhajte u ostatak kipućeg mlijeka u kojem ste već rastopili čokoladu.

Kuhajte nekoliko minuta uz miješanje, a zatim gustu smjesu ohladite uz povremeno miješanje.

U hladnu kremu dodajte izrađeni maslac i dobro izmiješajte.

Na ohlađeni biskvit stavite kremu, rasporedite banane narezane na kolutiće i premažite šlag pjenom pripremljenom prema uputi na vrećici.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com