Sarma

Svako pravi sarmu na svoj način, a ovako se priprema u mojoj kući.

 Sastojci:

1 glavica kiselog kupusa
1 kg mljevene teletine
1 luk
1 čehna bijelog luka
1 fildžan riže
2 kašike paradajz pirea
2 kašike putera
ulje
so, biber


Priprema:
Luk sitno isjeckajte pa pomiješajte sa mesom, bijelim lukom i rižom.
Posolite, pobiberite pa punite kupus smjesom od mesa.
Motajte sarmice u listove kupusa i redajte u nauljenu šerpu.
Zalijte vodom i kuhajte oko 1 sat na srednje jakoj vatri.
Otopite puter u šerpici zhajedno sa paradajz pireom pa dodajte malo vode.
Podlijte sarmu i kuhajte još pola sata.

Izvor:(domacica.com)