Hurmašice punjene cokoladom

 Sastojci:
1/2 kg maslaca
2 jaja
200 ml mlijeka
1/2 kg brašna
50 gr čokolade za kuhanje
3 kašike mljevenih oraha
1/2 kg šećera
200 ml vode

Vrijeme pripreme: 40 minuta
Vrijeme kuhanja: 60 minuta

Priprema:

Omekšati 1/2 kg maslaca, dodati dva žumanjka i 150 ml mlijeka, pa miješati 15-ak minuta kašikom. Ovoj smjesi dodati i 1/2 kg brašna, pa zamijesiti tijesto.
U posebnu posudu staviti 3 izlomljena reda čokolade za kuhanje, 3 kašike mljevenih oraha i 4 kašike mlijeka. Ovu smjesu prokuhati na laganoj temperaturi i miješati dok se ne izjednači.
Napravljeno tijesto za hurmašice podijeliti na više manjih dijelova (veličine oraha), svaki dio posebno rastanjiti, na sredinu staviti fil, spojiti ivice tijesta i oblikovati hurmašice.
Pripremljene hurmašice staviti u pleh premazan uljem i peći 60 minuta na 200 ° C.
Dok se hurmašice peku, u jednu od posuda za kuhanje staviti 1/2 kg šećera, dodati 200 ml vode i kuhati dok tečnost ne postane dovoljno gusta (ne previše rijetka, ali ni zgusnuta).
Kada se ispeku, ohlađene hurmašice u tepsiji preliti napravljenom agdom, ostaviti da upiju tečnost i poslužiti kao desert.

Izvor: http://receptizasvajela.blogspot.com/