Punjene paprike iz rerne

Verzija iz rerne mi je uvijek bila draža od standardnih paprika koje se kuhaju u šerpi.

Sastojci
1 kg paprika za punjenje
750 gr mljevenog mesa
1 luk
1 mrkva
50 ml riže
50 ml ulja
3 kašike paradajz pirea
3 kašike putera
voda
so, biber


Način pripreme

    Paprike operite i očistite od sjemenki.
    Sitno isjeckajte luk i mrkvu pa ga pomiješajte rižom i mljevenim mesom.
    Posolite, pobiberite i punite paprike smjesom.
    Poredajte u tepsiju, nauljite i pokrijte aluminijskom folijom.
    Pecite u rerni z agrijanoj na 220 stepeni oko 30 minuta.
    Otkrijte paprike, a u tavi otopite puter i popržite paradajz pire.
    Dodajte malo vode pa prelijte preko paprika.
    Pecite još pola sata i servirajte.

izvor : http://www.domacica.com