Kiflice sa sirom

Potrebni sastojci:

    1/4 l ulja
    2 kašičice soli
    1 kašičice šećera
    40 g svježeg kvasca
    1/2 l mlijeka
    800 g brašna
    sitan sir
    125 g margarina
    1 jaje




Pripremanje:

Podmjesiti kvasac u mlakom mlijeku sa kašičicom šećera i malo brašna.

Kad kvasac nadođe, zamijesiti t ijesto sa brašnom, soli i i uljem.

T ijesto podijeliti na 4 jufke, od svake razviti krug i svaki isjeći na 8 delova.

Kiflice filovati sirom i zavijati. Kiflice poredati u 2 pleha po 16 komada (plehove ne podmazivati) i ostaviti da narastu.

Uključiti rernu na 200°C i kiflice premazati umućenim jajetom.

Posuti susamom ili kimom. Uz svaku kiflicu staviti po komadić margarina.

Kiflice peći oko 25 min na temperaturi od 200°C.