Kiš od prase

Sastojci:

TIJESTO:
200 gr brašna
100 gr putera sobne temperature
1 jaje
2 kašike vode
1 kašičica soli
1 kašičica praška za pecivo

FIL:
250 gr prase
250 gr slanine
250 ml vrhnja za kuhanje
3 jaja
1 luk
so, biber


Priprema:

Prstima utrljajte hladan puter u brašno koje ste pomiješali sa praškom za pecivo.
Dodajte jaje, vodu i so i oblikujte tijesto.
Utisnite ga u tepsiju.
U šerpi otopite ulje pa na njemu izdinstajte luk, prasu i slaninu.
Ostavite da se ohladi pa pomiješajte sa jajima i vrhnjem.
Posolite, pobiberite i prelijte u tijesto,
Pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni oko 45 minuta.

(domacica.com)