Mandulat (bademovac)

Jednostavan recept bez pečenja – dovoljno je nabaviti gotove oblatne i pripremiti kuhanu kremu od meda i badema.

Sastojci:

-4 bjelanjka  
-400 g šećera  
-250 g Meda cvjetnog
-250 g badema  
-2 lista oblatni

Priprema:

Bjelanjke i šećer pjenasto izmiješajte.

Posudu stavite na paru i miješajući postupno dodavajte zakipjeli med, zatim umiješajte narezane bademe i malo cijelih.

Nastavite kuhati dok se smjesa ne počne odvijati od stijenki posude.

Vruće izlijte na oblatnu 20×30 cm, brzo poravnajte, poklopite drugim listom oblatne i dobro pritisnite da se čvrsto poveže.

Sve prekrijte daskom, dodatno opteretite i ostavite preko noći.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com